풋고추된장무침 빨갛게 만들어요
"풋고추된장무침" 안녕하세요 먹기행입니당! 이제 점점 날씨도 더워지고 시원한 콩국수, 냉면 이런 음식들이 당기는 계절이 왔습니다. 그래서 시원하게 먹을 수 있는 반찬? 이 무엇이 있을까 하다가 풋고추가 집에 엄청나게 남아돌아서 풋고추로 된장무침을 해보려고 합니다~ 풋고추는 청양고추처럼 맵지 않아서 고추장에만 찍어먹어도 서걱서걱하니 시원한 맛으로 주로 먹는데요 된장을 베이스로 무쳐서 먹는 요리가 많아서 저는 고춧가루를 넣어서 시원하면서도 매콤한 요리를 해보았어요 그럼 풋고추된장무침 만들어볼게요 GO GO GO! [ 재료 ] 풋고추 15개 정도 양파 1/2개 [ 양념 ] 고춧가루 2T 막장 1T ~2T (or 된장 + 간장) 매실액 1T 물엿 1T 들기름 1T 통깨 1t 풋고추가 아무리 먹어봐도 니맛도 내 ..
맛이 있는 곳간/겨울 곳간
2020. 5. 16. 16:30
