호박볶음 5분이면 가능
"호박볶음" 호박은 개인적으로 '우와 맛있다'하면서 먹는 식재료가 아니다 보니 애호박을 사 와도 따로 해 먹을 요리가 없더라고요~ 그래도 이런저런 음식에 들어가 감초 같은 역할을 해주는 애호박, 찌개 끓일 때 주로 많이 사용되는데 한 개를 다 쓰지는 않기에 남는 경우에는 그대로 썩히는 일도 빈번한데 이번에는 요렇게 냉장고에 콕 박혀있을 호박을 가지고 호박볶음을 만들어봤어요 호박은 정식 명칭은 애호박이에요 애호박을 덜 자란 호박 정도라고 생각하시면 되는데 호박은 여름 뙤약볕에서도 말라죽지 않는 더위에 강인한 대표적인 채소예요..ㅎ 사시사철 다양한 요리에 사용되기 때문에 365일 마트에서도 찾아볼 수 있어서 자주 해 먹으면 칼로리도 낮고 식이섬유도 풍부해서 건강에도 좋고 다이어트할 때 반찬으로도 좋을 것 같..
맛이 있는 곳간/겨울 곳간
2020. 5. 1. 13:51
