부추 겉절이 삼삼하게
오리고기와 대패삼겹살을 곁들인 "부추 겉절이" 부추는 언제나 재철인 것처럼 마트에 가면 꼭 있는 게 부추예요 부추는 언제든지 먹을 수 있는 장점이 있는데 특히나 자양강장제라서 남성분들에게도 좋고 면역력 증가에도 도움을 주다 보니까 여성분들도 챙겨 드시면 굉장히 좋은 식재료인데요 요렇게 몸에 좋은 부추는 고기가 같이 먹을 때 영양이 더욱 듬뿍 맛도 듬뿍! 그럼 부추 겉절이 만들어볼게요! GO GO GO! [ 재료 ] 부추 한 단 양파 1/2개 [ 양념 ] 굵은 고춧가루 3T 고운 고춧가루 3T 매실액 2T 소금 1T 통깨 1T 들기름 1T 부추를 먼저 넣고 양념을 하면 부추는 오래 버무리면 버무릴수록 풋내가 심하기 나기 때문에 양념장을 먼저 만들어서 섞어준 다음에 부추를 넣고 전체적으로 버무려주는 게 포인..
맛이 있는 곳간/가을 곳간
2020. 4. 28. 14:59
