10분안에 메밀국수 만드는법
"메밀국수 만드는법" : 소스 따로 만들지 않고 맛있는 메밀국수 해 먹기 [ 재료 ] 메밀국수 500g 메밀국수 소스 국시장국 와사비 대파 반개 김가루 얼음 메밀국수를 삶은 물을 냄비에 넣고 끓여줍니다 물은 많이 최대한 많이 넣는 게 좋아요 메밀국수에 전분기가 굉장하기 때문에 물 양이 적으면 국수가 서로 엉겨 붙어서 제대로 삶아지지 않을 수 있어요 요건 메밀생면인데요 이번에 이 메밀생면으로 만들어 먹은 요리는 간장 베이스를 사용해서 육수를 만들어서 메밀소바 같은 메밀국수 요리지만, 다음에는 밀면처럼 하얗게 육수를 빼가지고 시원하게 만들어봐야겠어요~ 메밀생면에는 밀가루가 많이 묻혀있어서 털어내고 국수를 넣어야 하는데 배가 고파서 급하게 만드는 바람에...ㅎㅎ 밀가루를 제대로 털어내고 국수를 삶지 않았더니 ..
맛이 있는 곳간/겨울 곳간
2020. 5. 8. 08:28
