싱그러운 돌나물무침
"돌나물무침" : 봄철 환상적인 맛 [ 재료 ] 돌나물 100g [ 양념 ] 진간장 1T 다진 마늘 1/2T 식초 2T 고춧가루 1T 고추장 1T 설탕 1/2T 통깨 1t 싱싱한 돌나물을 마트에서 사왔어요 돌나물은 사실 잘해먹지않아서 생소했지만 초고장에 섞어서 먹지 뭐 하면서 집었는데....ㅎㅎ 아무래도 초고장으로 만들면 특유에 향을 느낄 수 없지않을까? 싶어서 직접 양념장을 만들어서 돌나물의 신선함도 같이 느껴보고싶었어요 냉장고에 하루 있었는데 조금 무르긴 했어요 왠만하면 바로바로 해먹는게 제일 좋아요 돌나물은 물에 한번 후루룩 씻어주세요 너무 많이 비벼가면 씻으면 더 물러질수있으니 살살 씻어줍니다~ 물기를 머금은 돌나물은 생기를 되찾았어요ㅎ 생각보다 너무 쉬워서 순식간에 만들수있어요! 돌나물에 바로 ..
맛이 있는 곳간/겨울 곳간
2020. 5. 9. 08:56
